一、如何签订协议不赡养老人

　　实际上，在法律上并没有直接允许通过签订协议来免除赡养老人的法定义务。

　　1.赡养老人是成年子女对父母的法定义务，这种义务是基于血缘关系和家庭伦理，而非基于双方的协商或约定。因此，无论是通过何种形式的协议，都无法直接免除子女的赡养责任。

　　2.如果成年子女因特殊原因确实无法履行赡养义务，可以依法向法院提出申请，请求减轻或免除其赡养责任。但这并不意味着通过签订协议来实现，而是需要通过法律程序来确认和裁定。

　　二、何种情形下可免除赡养责任

　　法律快车提醒您，在特定情形下，成年子女可能无需承担赡养责任。这些情形包括但不限于：

　　1.成年子女丧失劳动能力且无法独立生活，自身都需要他人照顾，自然无法承担赡养父母的责任。

　　2.已婚的成年子女本身无经济收入，且其家庭的收入不足以维持当地基本生活水平，这种情况下，他们可能也无法额外承担对父母的赡养费用。

　　3.父母对子女实施了严重犯罪行为，如虐待、遗弃等，导致子女身心受到严重伤害，这种情况下，子女可能无需承担赡养责任。

　　但请注意，这并不意味着子女可以完全断绝与父母的关系，而是指在赡养义务上可能得到一定的减免。

　　三、不赡养老人的法律依据

　　不赡养老人（即不履行赡养义务）的法律依据主要来自于《中华人民共和国民法典》的相关规定。

　　1.具体而言，《民法典》第一千零六十七条明确规定：“成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。”

　　2.它也赋予了缺乏劳动能力或生活困难的父母向成年子女请求赡养费的权利。因此，任何试图通过签订协议等方式来免除赡养义务的行为都是违法的，不受法律保护。