发现过期食品未销售的怎么处罚
导读：
在食品经营过程中，若商家主动发现过期食品且尚未进行销售，通常不会直接受到处罚。处罚的初衷在于遏制和纠正违法行为，商家已自行停止了可能违法的销售行为，避免了潜在的市场危害。
1.根据一般的执法原则，对于此类主动纠错、未造成实际损害的行为，监管部门往往会采取教育引导、责令改正等柔性措施，而非直接施以罚款等处罚手段。
2.这并不意味着商家可以放松警惕，因为一旦发现有过期食品销售的行为，将立即面临没收过期食品及罚款等严厉处罚。
关于过期食品的处罚，主要依据为《中华人民共和国食品安全法》。
1.食品经营者应按照保证食品安全的要求贮存食品，并定期检查库存，及时清理变质或超过保质期的食品。
2.对于违反此规定，特别是生产经营超过保质期的食品的行为，法律设定了严格的处罚措施。
一旦商家被查实存在销售过期食品的行为，将立即面临一系列严厉的处罚措施。
1.监管部门将没收所有违法销售的过期食品，以防止其继续流通危害消费者健康。
2.商家将被处以相应罚款，罚款金额根据违法生产经营的食品货值金额而定，可能高达数十万元甚至更多。
3.若商家的行为构成犯罪，还将依法追究其刑事责任。
4.除了直接的行政处罚和刑事责任外，商家还可能面临声誉受损、消费者信任度降低等长期负面影响。
法律快车提醒，商家应严格遵守食品安全法律法规，加强内部管理，确保所售食品均在保质期内且符合安全标准。
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