一、不符合食品安全标准的情形包括

　　在探讨食品安全问题时，我们必须明确哪些情况属于不符合食品安全标准的范畴。

　　1.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食物，因其可能对人体健康产生不良影响，被明确列为不符合食品安全标准。

　　2.含有毒、有害物质或被有毒、有害物质污染的食品，也属于此类范畴。

　　3.食品中若含有致病性寄生虫、微生物，或微生物毒素含量超过国家限定标准，同样被视为不符合食品安全标准。

　　4.未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品，以及病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品，均不能流入市场。

　　5.容器包装污秽不洁、严重破损或运输工具不洁造成的污染，也会导致食品不符合安全标准。

　　6.掺假、掺杂、伪造等行为，不仅影响食品的营养和卫生，更是对消费者健康的不负责任。

　　7.使用非食品原料加工、加入非食品用化学物质或将非食品当作食品销售，同样是不符合食品安全标准的行为。

　　除了上述情形，超过保质期限的食品，以及为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的食品，也需严格把控。

　　二、定罪量刑标准

　　当涉及生产、销售不符合安全标准的食品时，我们必须明确其定罪量刑标准。

　　1.根据《刑法》第143条，生产、销售不符合安全标准的食品罪是危害食品安全犯罪的基本罪名之一。

　　2.需要注意的是，《刑法修正案(八)》将原“不符合卫生标准的食品”的表述改为“不符合安全标准的食品”，这一改动进一步体现了对食品安全问题的重视。

　　3.对于生产、销售不符合安全标准食品的行为，法律不仅规定了基本的定罪量刑标准，还增加了“有其他严重情节的”作为第二档量刑幅度的情形。

　　综上所述，对于不符合食品安全标准的行为，我们必须依法予以打击，确保消费者的饮食安全。

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