一、怎么认定食品安全事故

　　食品安全事故的认定是一个涉及多个方面和层级的复杂过程。

　　根据《食品安全法》及其实施条例的相关规定，食品安全事故的认定主要依据事故的性质、危害程度和影响范围等因素。

　　1.食品安全事故必须是真实发生的，包括食品中毒、食品污染等事件，这些事件对公众的健康和安全造成了威胁或已经造成了损害。

　　2.认定过程中会考虑事故的危害程度，包括事故可能导致的伤亡人数、疾病发病率、食品污染的范围等。

　　3.还会综合考虑事故的影响范围，包括事故涉及的地区、人数以及社会影响等。

　　认定过程中，相关政府部门会依据专业机构的技术鉴定和评估结果，结合现场调查、实验室检测等手段，进行综合分析和判断。

　　二、食品安全事故级别

　　食品安全事故的级别划分是根据事故的严重程度和影响范围来确定的。参照《食品安全事故应急预案》等有关规定，食品安全事故通常分为特别重大、重大、较大和一般四个级别。

　　1.特别重大食品安全事故是指造成30人以上死亡或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接经济损失的事故；

　　2.重大食品安全事故是指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故；

　　3.较大食品安全事故是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故；

　　4.一般食品安全事故是指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

　　三、食品安全事故审查流程

　　食品安全事故审查流程包括事故报告、事故调查、事故评估、事故处理和事故总结等步骤。

　　1.事故发生后，相关单位和个人应立即向当地食品安全监管部门报告，并提供事故的基本情况、伤亡人数、经济损失等相关信息。

　　2.食品安全监管部门会组织专业人员进行事故调查，包括现场勘查、样品检测、证人询问等，以查明事故的原因、性质和危害程度。

　　3.在事故评估阶段，会根据事故调查结果进行综合评估，确定事故的级别和应对措施。

　　4.食品安全监管部门会依法依规进行事故处理，包括责令整改、行政处罚、追究刑事责任等。

　　5.事故处理结束后，会进行总结分析，提出改进措施和建议，以防止类似事故再次发生。

　　食品安全关乎每个人的健康，了解事故认定和级别划分，有助于我们更好地应对和防范。如果你对食品安全还有其他疑问，欢迎在法律快车提出，我们将为你提供法律解答。