我帮酒店配了一个星期的粤菜料。经医院诊断，是食物中毒，求解答？我应该怎么做？
更新时间：2019-10-18 15:02:54人浏览
问题描述：
你好，我帮酒店配了一个星期的粤菜料。当天试吃都没有问题。第二天，酒店老板点了粤菜料吃，十分钟出现了过敏反应而住院。经医院诊断，是食物中毒，检测出来配料中含有青霉素。我现在是百口莫辩！求解答？我应该怎么做？我帮酒店配了一个星期的粤菜料。经医院诊断，是食物中毒，求解答？我应该怎么做？
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卫生行政部门责任。卫生行政部门应加强《食品卫生法》及有关规定的宣传和监督执法力度,依法办理和发放卫生许可证,按规定频次进行巡回监督,对每个区域、所有单位明确监督责任,发现事故隐患要及时依法采取措施。
协助有关主管部门和企业法定代表人加强对管理人员、从业人员的食品卫生法律和预防食物中毒知识的培训,提供技术服务。 卫生行政部门未履行或者不认真履行职责发生食物中毒事故的,卫生行政部门负直接责任,追究卫生监督人员、主管领导的相应责任。
协助有关主管部门和企业法定代表人加强对管理人员、从业人员的食品卫生法律和预防食物中毒知识的培训,提供技术服务。 卫生行政部门未履行或者不认真履行职责发生食物中毒事故的,卫生行政部门负直接责任,追究卫生监督人员、主管领导的相应责任。
2019-10-18 15:02:54
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