是否要求实习工作与专业对口合法？

不合法。因为学校因为学校要求学生去实习，是双方自愿的选择，而并不是强制的措施。学校跟用人单位有劳动协议那也是学校和用人单位签署的，而并不是学生跟用人单位签署的，所以学校无权强制学生去实习。如果遇到这种情况，学生可以向当地的教育部门进行反映。根据法律依据：《普通高等学校学生管理规定》第六条学生在校期间依法享有下列权利：（一）参加学校教育教学计划安排的各项活动，使用学校提供的教育教学资源；（二）对学校给予的处理或者处分有异议，向学校、教育行政部门提出申诉，对学校、教职员工侵犯其人身权、财产权等合法权益的行为，提出申诉或者依法提起诉讼；（三）法律、法规及学校章程规定的其他权利。《普通高等学校学生管理规定》第四十五条学生进行课外活动不得影响学校正常的教育教学秩序和生活秩序。学生参加勤工助学活动应当遵守法律、法规以及学校、用工单位的管理制度，履行勤工助学活动的有关协议。《职业学校学生实习管理规定》第九条实习单位应当合理确定顶岗实习学生占在岗人数的比例，顶岗实习学生的人数不超过实习单位在岗职工总数的10%，在具体岗位顶岗实习的学生人数不高于同类岗位在岗职工总人数的20%。任何单位或部门不得干预职业学校正常安排和实施实习计划，不得强制职业学校安排学生到指定单位实习。(一)关于顶岗实习单位接收学生占比。实习单位应合理确定顶岗实习学生的人数占在岗人数的比例，需同时符合以下两个要求:一是同期在该单位顶岗实习学生总数不超过在岗职工总数的10%，二是同期在该单位某一具体岗位顶岗实习的学生总数不超过该岗位在岗职工总人数的20%。(二)关于职业学校安排学生实习计划的自主权。本条强调，任何单位或部门不得干预职业学校正常安排和实施实习，不得强制学生到不符合实习单位资质要求、与学生所学专业人才培养方案以及与所学专业不对口或不相近的指定单位实习。

必须按照学校的规定执行，不能凭自己的兴趣来的