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食品生产经营者的责任包括：
1、对生产经营食品的安全负责，严格执行食品安全国家标准，行业标准和地方标准；
2、建立健全并落实食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作；
3、对社会和公众负责，承担社会责任；
4、食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。
1、对生产经营食品的安全负责，严格执行食品安全国家标准，行业标准和地方标准；
2、建立健全并落实食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作；
3、对社会和公众负责，承担社会责任；
4、食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。
2023-04-19 19:22:54
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