火锅店厨师做的原料，中毒和质量等问题应负什么责任？
更新时间：2021-03-28 08:13:58人浏览
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火锅店厨师做的原料，中毒和质量等问题应负什么责任？
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建设部发布的《建设工程质量管理办法》(以下简称《办法》)对建设工程的质量问题进行了具体细致的规定。该《办法》规定，建设工程自办理交工验收手续后，在保修期限内，因勘定设计、施工、材料等原因造成的质量问题，应当由施工单位负责维修。
并规定，民用与公共建筑，一般工业建筑、构筑物的土建工程的保修期为一年，其中屋面防水工作为三年;建筑物的电气管线、上下水管安装工程保修期为三个月，建筑物的供热及供冷的保修期为一个采暖期及供冷期，室外的上下水管线和小区道路等市政公用工程保修期为一年。
施工单位在接到保修通知书之日起，须在两周内到达现场与建设单位共同明确责任方，商议返修内容。 《办法》还规定，因建设工程质量缺陷造成人身、缺陷工程以外的其他财产损害的，侵害人应按有关规定，给予受害人赔偿。
因建设工程质量责任发生民事纠纷，当事人可通过协商或调解解决。当事人不愿协商、调解解决或协商、调解不成的，可以向仲裁机构申请仲裁或向人民法院起诉。需要注意的是，《办法》第45条规定，因建设工程质量存在缺陷造成损害，要求赔偿的诉讼时效期限为一年，自当事人知道或应当知道其权益受到损害时起计算。
综上所述，若商品房出现质量问题，在规定期限内，既可找房地产公司，也可找施工单位，如其相互推诿或不予理睬，可向当地消协投诉，仍不能解决的，则可向法院起诉。
并规定，民用与公共建筑，一般工业建筑、构筑物的土建工程的保修期为一年，其中屋面防水工作为三年;建筑物的电气管线、上下水管安装工程保修期为三个月，建筑物的供热及供冷的保修期为一个采暖期及供冷期，室外的上下水管线和小区道路等市政公用工程保修期为一年。
施工单位在接到保修通知书之日起，须在两周内到达现场与建设单位共同明确责任方，商议返修内容。 《办法》还规定，因建设工程质量缺陷造成人身、缺陷工程以外的其他财产损害的，侵害人应按有关规定，给予受害人赔偿。
因建设工程质量责任发生民事纠纷，当事人可通过协商或调解解决。当事人不愿协商、调解解决或协商、调解不成的，可以向仲裁机构申请仲裁或向人民法院起诉。需要注意的是，《办法》第45条规定，因建设工程质量存在缺陷造成损害，要求赔偿的诉讼时效期限为一年，自当事人知道或应当知道其权益受到损害时起计算。
综上所述，若商品房出现质量问题，在规定期限内，既可找房地产公司，也可找施工单位，如其相互推诿或不予理睬，可向当地消协投诉，仍不能解决的，则可向法院起诉。
2021-03-28 08:07:05
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产品质量责任为违约责任，适用严格责任的归责原则，即只要销售者或者生产者提供的产品不符合法定或约定的质量要求，不论有无过错，均应承担法律责任。根据《合同法》的规定，不可抗力为违约责任的法定免责事由。
产品责任的归责原则因人而异，生产者承担严格责任而销售者承担推定过错责任（过错责任的一种）。生产者承担严格责任表现为：因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，生产者无论是否有过错，均应承担赔偿责任。
但严格责任并非绝对责任，《产品质量法》规定，生产者能够证明有下列情形之一的，不承担赔偿责任：
（一）未将产品投入流通的；
（二）产品投入流通时，引起损害的缺陷尚不存在的；
（三）将产品投入流通时的科学技术水平尚不能发现缺陷的存在的。
销售者承担推定过错责任表现为：因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，推定销售者对此有过错，并应承担赔偿责任。销售者如果能够证明自己没有过错的，可向生产者追偿。
产品责任的归责原则因人而异，生产者承担严格责任而销售者承担推定过错责任（过错责任的一种）。生产者承担严格责任表现为：因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，生产者无论是否有过错，均应承担赔偿责任。
但严格责任并非绝对责任，《产品质量法》规定，生产者能够证明有下列情形之一的，不承担赔偿责任：
（一）未将产品投入流通的；
（二）产品投入流通时，引起损害的缺陷尚不存在的；
（三）将产品投入流通时的科学技术水平尚不能发现缺陷的存在的。
销售者承担推定过错责任表现为：因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，推定销售者对此有过错，并应承担赔偿责任。销售者如果能够证明自己没有过错的，可向生产者追偿。
2021-03-28 08:13:58
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