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肉制品小作坊可以办生产许可证吗

更新时间: 2023-02-07 10:38:03 0人浏览
肉制品小作坊可以办生产许可证吗
律师解答
肉制品小作坊可以办生产许可证,但是应当满足具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施;具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备等条件。
法律依据
《食品卫生许可证管理办法》第十一条
任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的,应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求,具有与其食品生产经营活动相适应的条件。
第十二条
申请从事食品生产加工的,必须具备以下条件:
(一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;
(二)具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境;
(三)具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施;
(四)具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料;
(五)具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备;
(六)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;
(七)省级卫生行政部门规定的其他条件。

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