经营超市“不赢利就是犯罪”。经营者首要且重要的工作就是正确选择出市场内的商品并通过合法的渠道销售出去，从中使超市获得最高的利润回报。

　　作为超市这一主体的经营者，商品的优化可以使超市占得先机，获取更大的利润，由此可以看出商品选择的重要性。下面就如何选择商品谈一谈我的看法和感受。

　　谈到商品的选择，首先要确定超市的市场定位。从所经营的商品上区分，目前我国大致有三种类型的超市。第一种是以经营本地商品为主干的超市，如家乐福、华普、物美等等，第二种是以经营进口及本地商品相结合的超市，其进口商品的经营种类相对齐全，如普尔斯马特，麦德龙等，这类超市主要是国际性超市，拥有优秀的进口商品渠道。第三种是以经营特殊包装商品为主干的超市，如万客隆等，其商品的经营单位比其他超市要大，目标顾客群相对固定。

　　下面就以第一种超市类型为例谈一谈商品的选择原则。超市的经营者是否选择某一类商品经营，在确定了超市类型后，必须考虑到此类商品的属性。

　　首先，商品必需具备满足顾客基本需求这一属性。顾客购买商品都有其心理需求，通常分为两种心理，目的性和冲动性。超级市场的经营者应抓住顾客目的性购买的心理选择商品，所以商品必需具备此属性。能符合顾客目的性购买心理的商品基本上是满足顾客日常生活所需的东西，这类商品是超市的经营主体。当然也不排除部分顾客冲动性购买的商品以充实节庆及大型的促销活动，但一定是要控制比例及时段。

　　其次，商品同时应具备高回转量这一属性。只有高回转量的商品才能给超市带来较大的现金流及快速的资金流转，同时能优化采购成本，尽可能的创造利润，降低损耗，节省物流环节。一般来说市场内出现机率高的商品都具备此属性。商品只有到了成长期的晚期和成熟期才会具备此属性。选择新产品经营必须联合供应商举行有力度的促销活动，并配以高强度的媒体宣传才能达到高回转，所以选择新产品经营必须慎重。商品在经营期间其回转率随着市场的变化及商品的生命周期都会发生变化，经营这类商品应注意其规律，根据“二八法则”，掌握通过20%的商品数量带来80%的销售额的商品的销售数据，及时的调整，强化高回转量商品群，使经营商品更具备战斗力是一项持续性的工作。