选购月饼前 先看QS标识
导读：
(记者 李林)中秋节临近，月饼开始上市。今秋月饼已在蓉城部分超市着QS新装亮相。据了解，今年是对糕点类食品实施QS认证的第一年，其中月饼属于该范畴。对市民而言，认购具有QS标识的月饼对安全更有保障。
月饼行业面临QS大洗牌
去年9月，国家质监总局决定对月饼等7类糕点食品实施食品质量安全市场准入制度，通过认证的企业生产出的产品，将贴上QS标识。
往年，食品生产企业凡具备食品卫生许可证都可生产月饼产品。而今年，则要求通过QS认证的企业才可生产。而根据QS认证标准，食品生、熟车间需分开，人、货、物流等各个环节、工作间面积等均有严格要求，而这些硬件要求，对于很多食品生产企业而言，并不具备。
天伦食品市场部营销总监况世宁认为，QS认证制度的实施，将对今年月饼行业进行一次大洗牌。“在保证消费者利益的同时，又避免了小作坊的不正当竞争，将其扫荡出局。”
没有QS仍可继续销售
今年中秋节，并非所有没有粘贴QS标志的月饼都是不合格产品。按照国家质监总局要求，在10月1日全面实施认证前，符合各方面要求的月饼产品仍可销售。即今年即使是没有取得QS认证的企业生产的月饼，只要它是合格的产品仍可销售。但明年中秋节，所有的中秋月饼生产企业必须取得生产许可证才可以生产销售。
关于月饼贴QS标识一事，中国焙烤食品糖制品工业协会最近专门发函，希望糕点月饼生产企业抓紧时间，积极主动与当地质监部门联系，争取早日获取市场准入许可证，以避免因未及时领证影响企业生产和销售。
在目前的成都月饼市场上，天伦、好利来、华美等品牌均已通过QS认证。安德鲁森、佳禾等品牌正在审批之中，其产品有望在10月1日全面实施认证前贴上QS标识。
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什么是QS认证：QS是食品“质量安全”(QualitySafety)的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志(QS标志)后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。
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