地为爱尔兰的雅培奶粉，日前被一家着重研究中国市场上销售的“洋奶粉”质量问题的机构评为最差等级，而雅培公司却反复坚称自己的清白。这场风波让不少幼儿家长都悬着一颗心。

　　近日香港CER称，其送检的6个品牌婴幼儿配方奶粉中，雅培的“喜康宝一段”样品最差，被检出酪蛋白比例过高，可能会增加婴儿肠道渗透压和肾脏的负荷。(详见3月25日早报4版《雅培否认喜康宝奶粉不达标》)

　　雅培昨日发律师函称，CER的报告通篇有意误导，“CER明知，该报告所指的雅培产品并非是为了中国(大陆)市场生产且并非在中国销售，因此不可避免地与中国要求的标准有所不同。CER是在(中国)香港购买的该雅培产品，该产品完全符合香港的监管标准。”

　　对于奶粉的热处理，律师函指出，CER报告对于热处理的指责也是混淆概念。所谓酪蛋白是导致胃肠道出血的一种原因，应在配方中减少使用的说法，也是完全错误的。事实上，未加热的或者生的牛奶，会致胃肠道出血。在婴幼儿配方奶中使用加工过、热处理的奶蛋白质，已被证明不会引起此类出血。

　　CER在报告中还称，根据测试推断，加热处理将导致较低的蛋白质价值。“但CER却不承认这种加工需要进行加热，对于热处理的测试从未被证实对婴幼儿成长有任何推断价值。”雅培方面表示。

　　CER强调，雅培报告是由其自发编写，并未受其他任何公司的委托。“我们拥有报告中所有署名人员的所有言论的录音。对于这些专家为何突然如此急于同这份报告撇清关系，我们只能加以推测。”

　　至于为何不透露其他5款产品的名字?CER表示，在研究完成之前，透露这些具体名字对于消费者和相关公司而言都是不负责任的做法。

　　雅培委托昨日向香港第三方机构CER Research发出律师函，要求其网站删除报告，并修复雅培的名誉。对此，CER昨日表示，报告无误。