选购水产品需注意4大质量问题
导读:
??北京市食品办专家提醒消费者:在选购新鲜水产品时,要在具有《卫生许可证》,能够提供《产地证明》和《产品质量证明》,有正规保鲜或冷冻保鲜条件的超市、商户处购买,并注意索要销售凭证。
??对于鲜鱼,首先观察鱼眼角膜清晰光亮程度和眼球饱满程度,一般鲜鱼眼饱满、角膜光亮透明、无下陷。鲜鱼鳃盖紧合,鳃丝鲜红或紫红色,清晰,黏液透明,无异味。鲜鱼体表鲜明清亮,表面黏液不粘手,鱼鳞完整或稍有掉鳞,紧贴鱼体不易剥落。用手指按压肌肉多坚实有弹性。对于冰冻鱼,活鱼冰冻后眼睛清亮,角膜透明,眼球略微隆起,鳍展平张开,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。死后冰冻的鱼,鱼鳍紧贴鱼体,眼睛不突出。
??另外,在选购冷冻初加工水产品时,消费者应注意是否由专业生产厂生产;是否在保质期内。因为,个别不法生产者在加工冷冻水产品(如冻虾仁、冻鱿鱼等)时,使其较长时间浸泡于碱水中,一方面使其增重,另一方面改变产品的质量,以至于pH值大大超标。 (记者 革继胜)
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
二手房相对于新房来说价格更实惠、入住更方便,而且二手房可以实地考察房屋,选房时可以直观的看到房屋的好坏。但是二手房相对来说比新房风险更大,特别是二手房的过户风险
核心内容:春节到了,消费者们在选购年货时应该怎么注意食品安全呢?选购过年用的糖果、膨化及油炸食品、禽肉制品、烘炒食品、饮用白酒等应该要注意哪些问题呢?法律快车编
完成一个“美白”护肤疗程,肤色没有变得亮丽,脸上、手臂上却有刺痛的感觉,并时而出现头晕。进入盛夏后,不少女性为防止肌肤变黑开始对美白类护肤品情有独钟,一些美容院
(黑龙江)省消协日前提醒广大消费者,在选购月饼时注意QS标志等八个问题。一看QS,有QS标志的产品,表明其已通过了食品安全认证,消费者可放心食用;二看厂家,一定
施工质量检查的一般内容包括:1、材料质量的检查;2、资料完善程度方面的检查;3、工程实体质量的检查;4、工序交接的检查;5、成品工程保护的检查。
没有明码标价受处理。经营者违反明码标价规定不标明价格的、不按照规定的内容和方式明码标价的、在标价之外加价出售商品或者收取未标明的费用的,责令改正没收违法所得,可
有权查修理厂的部门是:交通运输管理处、消费者协会、工商局、质量监督局、安监局、消防部门等。交通运输管理处定期对各个修理厂进行检查以及考核,同时各级人民政府组织、
施工质量过程控制包含的内容有:方法的控制、施工机械设备选用的质量控制、环境因素的控制。施工单位应当根据工程特点和具体条件,对影响质量的环境因素采取有效的措施严加
购买到假货后假一赔十是受到法律支持的。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支
当事人在购买了三无产品之后,应当根据其具有以下行为认定商家欺诈:销售国家明令淘汰并停止销售的商品;提供商品或者服务中故意使用不合格的计量器具或者破坏计量器具准确