备考阶段饮食提醒:司考生食用隔夜饭需谨慎
导读:
距离司法考试还有一个月的时间,在这一个月时间里,想必司考生每天都在忙着复习,肯定会忽视营养问题。有时甚至会食用隔夜饭,想提醒司考生,为了身体健康,食用隔夜饭需谨慎。
经研究证明,食用隔夜饮,最容易导致司考生食物中毒,所以司考生就是再忙,也不可以吃隔夜饭。
据卫生监督所介绍,有一种叫蜡样芽孢杆菌,在16℃-50℃的温度中,最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素,夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌最活跃的季节,因而蜡样芽孢杆菌食物中毒也最易在夏秋两季流行,中毒食品多为剩饭、炒饭、冷盘和调味汁等如果司考生们食用了这种被污染的米饭,极易发生呕吐型胃肠炎和腹泻型胃肠炎,主要症状表现为呕吐、头晕、四肢乏力、口干、胃部不适、腹痛腹泻。
考试吧提醒,在现在这个季节司考生最好勿食隔餐、隔夜米饭,如果硬要食用隔餐或隔夜米饭时,应将米饭彻底加热至100℃,待20分钟后再进行食用。司考生在食用隔夜饭时一定要谨慎。
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