冷饮食品
导读：
冷饮食品包括冰棍、冰激凌、汽水、人工配制的果味水和果味露、果子汁、酸梅汤、食用冰块、散装低糖饮料、盐汽水、矿泉饮料、发酵型饮料、可乐
型饮料及其他类似冷饮食品。
(一)主要卫生问题
1. 生产加工、销售及贮存中微生物(包括致病菌)的污染。
2．有害金属毒物的污染。
3．食品添加剂的使用不当和非食品添加剂的加入。
4．包装材料不卫生。
(二)感官判断与处理原则
凡包装不洁，食品中有异物混入，色泽、滋味与正常时不符时，均不能食用。
声明：该作品系作者结合法律法规，政府官网及互联网相关知识整合，如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
食品行业作为快消品行业，吸引着越来越多的人的加入，也一般是创业首选项目。但是进行经营之前，我们还需要取得营业执照。这样就能销售食品了吗？这个问题大家可能还有一些
9月9日，国家食药监总局发布了《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》)，今后我国食品生产经营将按照风险进行分级管理，风险等级从低到高分为A级风险、B
当事人若网购到不合格食品，是可以向商家进行索赔的，其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其
酒吧是不可以开餐饮类的发票，因其营业执照中没有餐饮经营许可，一般仅有酒类饮料的经营许可，可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定，国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
