权威部门鉴定结果: "猫肉串"挂上羊肉招牌
导读:
想起去年入冬以来,延中绿地等本市主要流浪猫聚集点猫数量急剧下降的问题,志愿者们似乎找到了原因。“羊肉串”竟然用猫肉制,如此耸人听闻的消息,让志愿者们震惊不已。
发现入冬以来,流浪猫骤减
延中绿地是本市流浪猫狗最大的集中地之一。一年前,小动物保护志愿者们开始每天轮流喂养,最高峰时,猫的数量达到了100多只。但去年入冬以来,流浪猫的数量急剧下降,只剩下10多只。“这是前几年从未出现过的现象。”一名志愿者告诉记者。
同样的情况也发生在浦东上钢三厂附近的一个居民区。去年,居民拆迁后遗弃了大批流浪猫。由于没有食物来源,这些猫开始饥饿、生病。去年11月初,志愿者们发起了救助行动。首批12只猫被治愈后,重新放回了原址旁边新建的一个居住区。“一夜间,这12只猫全部失踪了。”第二天回访的志愿者有些痛心地告诉记者。
“我家附近公园里的猫最近也少了一半。”爱猫的商女士告诉记者,她每天都会去家附近的宝钢公园喂流浪猫,原来公园里有十几只猫,现在只剩一半了。
“离奇失踪的猫还不止这些。”志愿者中的一位负责人告诉记者,入冬以来,分散在上海各处的志愿者们不断向他报告,发现很多小区或公园里流量猫的数量都有所减少。
鉴定特征与猫科动物相符
“羊肉串很多都是猫肉做的。”面对这个圈子里一直未证实的“传言”,志愿者们决定找出答案。去年12月底,志愿者在博山东路的一羊肉串摊购买了几串羊肉串,送到了本市一家权威检测机构进行检测。
一周后,鉴定结果让他们惊呆了。鉴定报告这样写着:与已知猫科动物的脱氧核糖核酸比对,12块送检的未知肌肉组织样本的肉块中,有2块纯脂肪组织和1块含少量脂肪的肌肉组织的基因序列属猫科动物;与已知猫科动物肌肉组织纤维比对,12块未知肌肉组织肉块样本中,有2块纯脂肪组织和1块含少量脂肪的肌肉组织的纤维属猫科动物特有;毛发组织比对结论:从一块纯脂肪组织中采集到1组毛囊组织样本,经过与已知类别毛发样本(活体生物毛发采样———一撮猫的毛)比对,此样本属猫科动物特有毛囊组织。
猫科动物当然包括很多,如老虎、狸猫等,但商贩们肯用来做羊肉串,显然易见,猫是最便宜的原料。
记者现场调查摊主都称“货真价实”
虽然下着雨,但昨天下午2时半左右,曹杨路轻轨下仍然有3个流动羊肉串摊点。一名摊主一边翻动着羊肉,一边冷冷地回答记者:“我的羊肉是从浙江来的,没有猫肉。”之后,便再也不搭理记者。其余两名摊主也称,卖的羊肉分别来自内蒙古、新疆,都货真价实。
博山东路20弄,是此次志愿者们采集样本羊肉串的地方。昨天下午2时,记者看到,这里附近多是居民小区,还有中学。由于下雨的缘故,周围没有羊肉串摊点。博山东路一水果店店员告诉记者,她常买这里的羊肉串吃,尽管觉得不卫生,但味道不错。 [page]
下午4时过后,雨慢慢变小了,街上开始热闹起来。记者在居家桥路上的一家菜馆屋檐下发现了一个流动羊肉串摊点。摊主用铁丝拨了拨烧烤炉中的炭火,从身后自行车上的塑料箱内取出了几串鸡翅、鸡心和羊肉串放在炉子上,开始吆喝起来。记者发现,每根铁签都熏得发黑。
“你这肉从哪里来的?到底卫生不卫生啊?”面对记者的提问,摊主打量了记者一眼说:“肉肯定卫生,都是早上在菜场里刚买的。我卖了几年了,还没听说有人吃坏肚子。”记者看到,20分钟内,光顾羊肉串摊点的共有15名刚放学的学生和3名成年人。吃完肉后的铁签被随手扔在地上和垃圾桶里,人群散去后,摊主一一拣起,收好。“生意好时,我一天能卖出两三百串呢。”
记者在东昌路附近,又发现了一处流动羊肉串摊点,马路上车辆不时溅起的水花,逼着摊主将烧烤炉不停向后挪,直贴着墙壁。摊主告诉记者,他们五六个人每天都分散在附近路口、居民区,形成了“连锁”。“每天我们都从老板那里拿肉串,但不知道这些肉串是从哪里来的。”
小贩秘诀刷羊油变出羊肉味
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
司法鉴定机构是指在诉讼活动中接受委托人鉴定委托,遵循法律规定的方式、方法、步骤以及相关的规则和标准,对诉讼涉及的专门性问题运用科学技术或者专门知识进行鉴别和判断
四川省工商局公平交易处昨日通报了涉及“冠生园”、“天伦”两个知名月饼品牌的商标侵权案件,并下发通知,将在全省范围内继续对涉嫌商标侵权的月饼进行查处。省工商局相关
昨天,上海市小动物保护志愿者们收到的一份权威部门出具的鉴定报告:在他们送检的13块用于烤羊肉串的肉里(有1块因变质无法鉴定),有3块的肌肉组织的基因序列、纤维有
把月饼蛋黄拿出来煲成咸蛋芥菜粥;取出莲蓉、豆沙做成莲蓉豆沙包;把月饼切成薄片油煎变着花样处理月饼节约是节约,可就委屈肚子了。实际离中秋节还有20多天,月饼却已满
当事人若网购到不合格食品,是可以向商家进行索赔的,其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定,消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其
酒吧是不可以开餐饮类的发票,因其营业执照中没有餐饮经营许可,一般仅有酒类饮料的经营许可,可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定,国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证,取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明;食品经营许可证申请书;生产经营场地平面图等。