中山截至昨日查获265袋问题粉丝；涉案工厂证照齐全

　　黑工厂老板称“拜师”东莞，东莞市质监部门已展开调查

　　日，中山市质监局根据市民投诉捣毁了型“墨汁石蜡红薯粉”生产工厂，昨日稽查人员联合警方抓捕工厂老板罗某父子截至昨日共在金叶市场查获265袋问题粉丝。

　　经审讯，自今年2月生产以来，该工厂已生产了约50吨红薯粉，获利20万元。厂长罗某称“技术”来自东莞。据了解，该厂证照齐全。

　　毒“红薯粉”定性假冒伪劣

　　昨天上午，中山市质监局稽查队联合警方再次前往“墨汁石蜡红薯粉”工厂抓捕老板罗某父子。副局长吕庆强称，罗某生产的部分不合格“红薯粉”被定性为假冒伪劣商品，“部分样品添加的‘原料’可能伤害人体健康，要警方介入调查。”

　　市场查获265袋毒红薯粉

　　据现场的执法人员介绍，他们前日赶到该厂时，在“冷却室”内，工人正将调兑好的黑色浑浊液体大勺加入淀粉搅拌机内。“该黑色液体由墨汁、柠檬黄、果绿等勾兑而成。经清点，我们共查获成品“红薯粉”5.54吨，珍珠粉1.1吨。”

　　据介绍，该厂名为“中山市祥明食品有限公司”，去年底工商登记，今年初拿到工业产品生产许可证。

　　昨晚8时，中山市召开新闻发布会通报，截至昨日共在金叶市场查获265袋“祥明”品牌及无厂名厂牌的问题粉丝，该市质监局副局长吕庆强表示，已检查全市所有生产淀粉类企业，没有发现类似情况。

　　老板母亲现场演示

　　在昨天清查的现场，老板罗某的儿子小罗向现场执法人员介绍了红薯粉的制造过程。随后，罗某的母亲现场演示了“墨汁石蜡红薯粉”的制作过程：先用明火将干锅烧热，放上石蜡，石蜡融化后加入玉米淀粉、然后加入调制好的黑色液体，再放进机器，红薯粉就压制出来。

　　记者了解到，只要用半立方水、一吨玉米淀粉、一小盖(墨水瓶盖)墨水、一勺子果绿和一勺柠檬酸就能制造出一吨的红薯粉，“成本价3250元，约卖5000元。”如果使用正规生产方法，成本要四五千元。

　　昨天上午，记者找到隐蔽的工厂，面积约1400平方米，由两个大工棚组成。工厂虽已被查封，但大量的红薯粉依然搭在杆上晾晒。

　　一个装有石蜡的缸边，竟然写有一行警告员工不得倒掉“老料”(用过的石蜡)的“提醒”(见上图)，这些石蜡散发着恶臭。

　　昨天上午，罗氏父子被警方带走时，罗某突然向记者喊冤：“我不服，你给我电话号码，我把全部事情说给你听。”

　　罗某喊冤：在东莞“拜师学艺”

　　老罗说，他是在东莞做生意的时候，看到很人这样制造红薯粉，去年想给儿子找份事做，才特地向人学习了制作过程。“东莞万江大莲塘有几十家、甚至上百家这样做红薯粉的。”老罗说。

　　老罗被带走后，罗母也表示他们是在东莞“拜师学艺”，学会给玉米淀粉添加墨汁冒充红薯粉的。“东莞技术好些，我们做的卖不过他们。”工作人员立即向省质监局和东莞质监局通报情况，随后东莞质监局针对辖区内红薯粉厂家检查。

　　得到消息后，记者赶往东莞各大市场采访，巧遇东莞市质监局及万江区政府的工作人员，他们正在提取各红薯粉的样品，准备送检。

　　市场老板：有些粉丝生产时使用“色素”

　　昨日下午1时，记者来到东莞万江大莲塘综合市场，发现多家店面都有花样繁多的“红薯粉丝”售卖。

　　某店主称，这些红薯粉丝价格差别很大，最贵的6元一斤，最便宜的仅3元一斤。

　　关于粉丝产地，店主表示，粉丝都是“湖南造”。追问之下店主改称，上述粉丝系“湖南人手工制造”，产地则在东莞大岭山镇。

　　为何颜色不同？店主透露：“有些粉丝生产时使用了‘色素’。”

　　如何识别

　　真假红薯粉？

　　某超市工作人员介绍，真正用红薯淀粉制作的粉丝，颜色不会呈现金黄色或黑色，而且真正的“红薯粉丝”在断裂切口处还可以看到白色粉质。 (记者肖成、齐华伟、李冀珩、黄庭辉、陈明、喻莉萍、周睿鸣）[page]