蔬菜类食物的禁忌
导读:
(1)不宜食用霉烂变质的白菜
(2)服用维生素K时不宜食用
(3)不宜食用久放的熟白菜
(4)不宜焖煮后食用
(5)不宜水浸泡后食用
(6)不宜烫后挤汁作菜馅用
(7)不宜食用酸菜过多
(8)不宜和猪、羊肝同时食用
(9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
(10)不宜多食偏食
胡萝卜
(1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
(2)服用双氢克尿塞时不宜食用
(3)食用时不宜加醋太多
(4)未油炒者不宜食用
(5)食时咀嚼时间不宜过短
(6)不可红白萝卜同时食用
(7)不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
(8)禁忌生食
黄瓜 [page]
(1)不宜生食不洁黄瓜
(2)不宜弃汁制馅食用
(3)不宜多食偏食
(4)不宜加碱或高热煮后食用
(5)不宜和辣椒、菠菜同食
(6)不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
菠菜
(1)未用开水烫者不宜炒食
(2)不应和抗凝血药同时食用
(3)服用安体舒通时不宜食用
(4)不宜弃菠菜根食用
(5)服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
(6)小儿不宜多食菠菜
(7)不宜与豆腐同食
绿豆芽
(1)不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
(2)用化肥生发的绿豆芽不可食用
香菜
(1)不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用 [page]
(2)服维生素K时不应食用
(3)不宜和黄瓜同时食用
(4)不宜和动物肝脏同时食用
(5)不宜与猪肉同食
(6)不宜与白术、苍术、丹皮同食
豆腐
(1)服用土霉素、四环素药物时不宜食用
(2)不宜食用生豆腐
(3)服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
(4)煮豆腐时不宜放葱
西红柿
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
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