云南禁止群体聚餐食用野生菌
导读:
公告要求,各地要加大食品安全知识的宣传力度,提高群众对野生菌的识别能力,不要采摘、购买、食用不认识的菌类。公告还明确提出,学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体聚餐禁止加工烹调、食用野生菌;餐饮经营单位(户)要严格把好可食用野生菌采购关,要注意烹调加工方法,并留样备查;在餐厅食用野生菌时,要在服务员的指导下食用,并注意不要喝酒。公告还提醒,食用野生菌后10分钟到48小时内,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,应及早到附近医院就诊。哺乳期妇女出现上述症状应暂停哺乳,以保护婴幼儿安全。
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