丹阳彻查面粉增白剂
导读:
据悉,丹阳市现有面粉生产企业12家,年生产规模突破120万吨,产品涉及专用粉、挂面、胶囊等多个面粉精深加工品种,形成了典型的地域集中、产品关联的产业集群,成为全省最大的面粉加工产业区。在现场检查中,执法人员未发现面粉企业使用如皋市玉众食品添加剂有限公司面粉增白剂。
那么消费者在购买时如何判断面粉和面制品中是否添加了增白剂呢?质监部门告诉消费者,首先,观察其色泽,未增白面粉和面制品有乳白色或微黄本色,使用增白剂加工的面粉及其制品呈雪白或惨白色。再闻气味,未增白面粉有一种面粉固有的清香气味,而使用增白剂加工过的面粉淡而无味或带有少许化学药品味。
(京江晚报)
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