2001年的乳化橘子香精、2003年的阿罗美香精、2007年的菠萝味色香油，加上已经看不清生产日期的胭脂红色素，居然做出了2011年的元宵。这是昨天记者跟随工商

目前正是烘炒食品的热销旺季，街头炒货摊纷纷摆出各种风味的瓜子、花生等，有些口感香脆，还带上了色彩。记者调查发现，这些彩色瓜子极易掉色，相关业内人士提示，当心这些

寒冷的冬季吃一顿热腾腾的火锅是不少人的最爱,然而在这个吃火锅的黄金季节,不少小火锅店的生意却远不如前。化学底料、假羊肉、假肉丸事件的出现引爆了消费者对火锅的集体

肉丸是火锅配料里的重要角色，然而爽脆、香喷喷的肉丸里，也可能存在用添加剂来冒充肉丸口感和香味的行为。餐饮界资深人士伍先生向记者透露，目前市面普遍存在肉丸、腊肠比

最近湖北、南京等地市场均有不法工厂生产的“人工合成豆腐”销售。传统的豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，而人工合成豆腐则是用大豆分离蛋白、变性

“好又多”被投毒一事已真相大白，但“游荡已久”的散装食品问题再次拉进公众视野内。虽然在2004年卫生部颁布并实施《散装食品卫生管理规范》，可时至今日，记者暗访多

前不久，南京市对学龄儿童进行血铅普查，发现高铅血症竟达22%。高铅血症有何危害呢？ 高铅血症对于成年人来说，如果血铅偏高，会出现头痛、烦躁、失眠、眩晕、腹痛、恶

马上就要过年了，置办年货自然成了市民消费购物的重头戏。近日，本网记者连续走访了市内多家商

许多人为了减肥而长期吃素，可是若在紫外线照射强烈的情况下吃多了光敏性蔬菜，对日光敏感者就极易患上日光性皮炎。 解放军304医院皮肤性病科主任邹先彪博士介绍说，菜

有关专家建议用牙膏、食盐或玉米粉来清洗食用蔬果。因为有些皮肤易敏感者若不戴橡胶手套使用化学清洁剂，手上的皮肤就会过敏。 清洗食具的洗涤剂（如洗洁精）,因其重要成

一骑红尘妃子笑荔枝美味可口，营养丰富，其魅力就是贵为妃子的杨玉环也难以抵挡，其不仅味美，而且其营养十分丰富，含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等，对人体有补

常在外用餐的王小姐已经养成了一个固定习惯，无论去多么高档的餐馆，都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细烫一遍。餐馆里的碗我总觉得没洗干净，就是看着白净，上面也指不定有