二季度监督抽查河北省近四成为添加剂超标
导读:
近日省质监局发布今年二季度监督抽查结果,共对小麦粉、蜜饯、酱油、香油、膨化食品、饼干、坚果及炒货、速冻食品、糖果等9类食品展开监督抽查,抽查省内235家企业的299批次产品,合格率为81.9%,其中酱油、速冻食品四成不合格。
此次抽查膨化食品、小麦粉、坚果及炒货、饼干、糖果合格率较高,其中抽查膨化食品18批次,合格率为100%;小麦粉60批次,合格率为98.3%;坚果及炒货食品44批次,合格率为90.1%;饼干23批次,合格率为95.7%;糖果20批次,合格率为90%。而酱油、蜜饯、速冻食品、香油抽查合格率较低,其中抽查酱油32批次,合格率为59.4%;速冻食品22批次,合格率为59.1%;蜜饯34批次,合格率为70.6%;香油46批次,合格率为67.4%。
抽查发现的主要问题,一是添加剂超标现象严重,此次抽查共有22批次产品添加剂含量超标,占抽查不合格产品总数的39.3%。二是标识标注不符合标准要求,有20批次产品标签不合格,占抽查不合格产品总数的35.7%。三是酱油可溶性无盐固形物、氨基酸态氮、全氮含量不达标,有13批次酱油产品涉及以上项目不合格,占抽查酱油不合格产品总数的86.7%。质监人员指出,食品抽查不合格的主要原因是企业不能严格按照标准组织生产,对生产过程监控不严,甚至为降低成本偷工减料。
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