消委会专家提醒消费者颜色艳香味浓熟肉,慎买
导读:
广州市消委会近日对广州市场上的熟肉制品开展的比较试验显示,46批次品合格率为87%。消委会专家提醒消费者,不要购买来历不明的散装熟肉制品,对于颜色过于鲜艳、香味过于浓郁的熟肉制品,应谨慎购买。熟肉干制品应无焦斑和霉斑。有的熟肉制品需冷藏,消费者购买时要看清产品的储存温度要求。
近日,市消委会工作人员以普通消费者的身份从广州市场上购买46批次熟肉制品,作为比较试验的样品。委托广东省食品质量监督检验站,依据GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准》、GB 7718-2004《预包装食品标签通则》、GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》及其增补版等相关标准,对样品的亚硝酸盐、镉等指标、菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标以及标签等项目进行了检测。
比较试验结果显示,所检项目全部达标的样品有37批次,达标率为80.4%;若剔除纯标签不符合的3批次样品,则内在质量符合国家标准的样品有40批次,占全部样品的87.0%,内在质量不达标的有6批次样品.
(广州日报)
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