7家餐饮单位8份糕点甲醛超标
导读：
近日，佛山市卫生监督所公布了卫生部门打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作进展情况。截至目前，共发现有7家餐饮单位的8份糕点样品检测不合格(甲醛和铝含量超标)，并收缴了一批违法食品添加物。
市卫生监督所副所长赵鹭瑾透露，去年12月以来，佛山市落实为期4个月的全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。目前，市卫生监督部门已完成以糕点、米面制品、熟肉制品、冷饮自制饮料、酱腌菜等为重点专项督查抽检工作。
据了解，卫监部门上周在平洲某宾馆厨房发现其烹调间有半瓶白色晶体状物品，标签已经被撕毁，监督员根据其性状推测该瓶物品极有可能是硼砂(硼砂是一种口服对人体有害的物质，国家早已明令禁止在食品中添加)。另外，在烧腊间发现一瓶已开封的橙黄色素，在仓库里发现3瓶包装完整、标签上标着“四硼酸钠(硼砂)”的物品。
该宾馆厨房采购员之后供述了硼砂的采购地点及采购量，点心房主管承认白色晶体状物质就是硼砂，平时用于制作油条，食用色素则用于增加凤爪、烧味的皮色，监督员据此立即封存了厨房里存放的油条以待检验取证，并向其发出了监督意见书。
(新浪网)
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