广东质监抽查结果 饼干产品合格率88.5%
导读：
此次共抽检饼干61批次，内在质量合格54批次，不合格7批次，其中1批次产品的菌落总数不合格，5批次产品的霉菌不合格。霉菌容易引起食品的霉变，使之降低甚至完全丧失食用价值，有些霉菌还会产生毒素。3批次产品二氧化硫残留量超标。二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体，对食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。
广东省质量技术监督局
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