生产销售伪劣产品罪是指生产者，销售者故意在产品中掺杂，掺假，以次充好，以假充真或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上的行为。构成生产销售伪劣产品罪，分别有下列四种情况的行为表现为：l、掺杂、掺假，即在生产、销售的产品中掺入与原产品并不同类的杂物，或者掺入其他不符合原产品质量的假产品。如在芝麻中掺砂子，在磷肥中掺人颜色相同的泥土等。2、以假充真，即生产者、销售者将伪造的产品冒充真正的产品，主要表现为生产、销售的产品名称与实际名称不符，或者原材料名称、产品所含成份与产品的实际名称、成份不符。如将党参冒充人参、将猪皮鞋冒充牛皮鞋等。3、以次充好，即以质量次的产品冒充质量好的产品。主要表现为将次品冒充正品，将等次低的产品冒充等次高的产品，将旧产品冒充新产品，将淘汰产品冒充未淘汰产品，将没有获得某种荣誉称号的产品冒充获得了某种荣誉称号的产品等。4、以不合格产品冒充合格产品，主要表现为将没有达到国家标准、行业标准的产品冒充达到国家标准、行业标准的产品，将超过使用期限的产品冒充没有超过使用期限的产品等。只要实施上述其中一种行为便可能构成生产，销售伪劣产品罪，同时实施多种行为的，也只以一罪论处。

可以，不合格的可以重新做，或返还价款

产品质量不合格致人损害，是指投入流通的产品由于质量不合格导致他人人身或财产损害的情形。对于产品质量不合格致人损害的责任承担，《民法通则》第122条规定：“因产品质量不合格造成他人财产、人身损害的，产品制造者、销售者应当依法承担民事责任。运输者、仓储者对此负有责任的，产品制造者、销售者有权要求赔偿损失”。产品质量不合格致人损害的民事责任是一种无过错责任，只要质量不合格产品致人损害，产品的生产者、销售者就应对其承担民事责任，至于其主观上是否有过错在所不问。就不合格产品致人损害的民事责任构成来看，应具备以下三个条件：1.产品有瑕疵或缺陷此处所称的产品，是指经过加工、制作，用于销售的产品。未进入流通领域的产品，不在此列。此处所称的瑕疵或缺陷，是指产品不符合规定或公认的质量标准，存在危及人身、财产安全的危险。根据规定，凡有国家标准和行业标准的，应当符合该标准。此外，还可以根据一般消费者对安全的期待程度加以判断。2.有人身、财产损害的事实不合格产品致人损害的事实，主要是指人身伤害和财产损害。人身伤害包括致人死亡和致人伤残。财产损害不是指不合格产品自身的损失，而是指由于该不合格产品所导致的该产品以外的其他财产损害。无论哪种损害，都必须是现实的、确定的。3.不合格产品与损害事实有因果关系这里所称的因果关系，是指受害人的损害事实是由不合格产品所引起的。不合格产品是因，损害事实是果。确认该损害事实，一般由受害人举证，但受害人无须证明该产品是否不合格，证明责任一般应由致害人承担。在实行无过错责任的情况下，不合格产品的提供者虽不能以自己没有过错而免责，但如果产品致人损害系因有效期限已过，或受害人有故意、重大过失、非正常使用或错误使用所造成，不合格产品的提供者可主张免除责任或减轻责任。