阜阳市开查豆芽类制品卫生质量安全
导读:
记者5月17日从菜篮子工程办公室获悉,即日起,阜阳将开查豆芽类制品卫生质量安全,6月1日起,逐步对该类产品实施市场准入
背景:外地发现毒豆芽
最近,沈阳发现毒豆芽,经检测,其中含有亚硝酸钠、恩诺沙星等。人食用含亚硝酸钠的食品会致癌,恩诺沙星是动物专用药,禁止在食品中添加。国务院有关部门高度重视,正在全国范围内开展豆芽类产品卫生质量安全检查。
豆芽类生鲜菜在膳食结构中占有重要的位置,其生产加工企业(作坊)分散众,卫生质量安全监管难度较大。确保阜阳广大人民群众吃上放心豆芽、健康豆芽,近期在市政府统部署下,由市菜篮子工程办公室牵头,会同市工商局、食品药品监督局、商务局等部门,联合对全市豆芽类产品开展卫生质量安全专项大检查。
即日起开查“毒豆芽”
此次重点检查的产品类别是,黄豆芽、绿豆芽、青豆芽;重点检查对象是,豆芽生产加工企业(作坊、生产基地);农产品批发市场、农贸菜市场、超市及连锁店生鲜专柜;主要餐饮企业、饭店、食堂。
自即日起至5月30日为企业、县市区自查和全市突击大检查阶段,全市所有豆芽类产品生产加工企业(作坊、生产基地),应在此限期内主动到市产品质量监督检验所报检,以取得有效期6月的产品卫生质量检测合格报告单,并开展自查自纠自检;各县市区于5月30日对本行政辖区内豆芽生产加工企业(作坊、生产基地)、经营单位、市场上流通的产品进行一次全面大检查,对生产、销售有害人体健康的有毒有害豆芽类产品的企业、经销商户进行严厉打击,一经发现就地销毁,严厉处罚,对情节特别严重的将按照新的《食品安全法》规定,依法追究刑事责任;市工商局、食品药品监督局、商务局、菜篮子办等部门将于5月底之前对全市进行专项大检查,并对县市区进行监督抽查抽检。
6月1日起逐步实施市场准入
据了解,自6月1日起,全市全面实施豆芽菜类产品市场准入制试点工作。全市各豆芽菜生产加工企业(作坊、生产基地),凡未取得产品卫生质量检测合格报告单的,一律不准出厂(场),不得擅自投放市场销售;全市各农贸菜市场、农产品批发市场、超市及所有连锁店,对未有有效期内的产品卫生质量合格报告单的豆芽类产品,必须一律清退市场或撤柜,一经发现将严肃处罚并全市通报批评;全市各餐饮企业、饭店、食堂以及小吃铺、饮食大排档销售的豆芽类菜肴,必须持有豆芽菜产品进货进销台帐,并持有送货企业有效期内的产品卫生质量合格报告单。
有关人士介绍,自8月1日起,全市将全面规范化实施豆芽类产品市场准入制。
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引用法条
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