布丁爆出菌落数超标问题 让吃布丁不再那么“甜蜜”
导读:
“布丁”是许年轻人爱吃的休闲甜品,可旦曝出细菌超标问题,吃布丁的感觉恐怕就不那么甜蜜了今天,北京市食品安全办公示了14不合格食品黑名单,要求全市流通领域立即停售。其中,香港知名连锁甜品品牌“满记甜品”的一款芒果布丁,菌落总实测值是标准值的13倍,肠菌群数值也超标3倍多。
14种不合格食品是北京市质监局在对食品生产企业监督抽查中发现的。14种食品中,有的检出细菌超标,有的防腐剂超量,有的脂肪含量不达标,还有的发现了不得检出的致病菌以及禁用的食品添加剂。一一看过去可谓“步步惊心”。
其中,北京信恒合丰餐饮管理有限公司的“满记甜品”芒果布丁,专中外航空公司提供航空餐食的北京空港配餐有限公司的西米布丁,均因菌落总数超标而上榜。北京科尔沁乳业有限公司的“圣雪”原味酸牛奶,脂肪含量不达标;北京口口福肉食加工厂的“金盈”老母鸡,检出“不得检出”的
致病菌金黄色葡萄球菌;北京通天釜食品加工厂的花色面包,则发现了“不得检出”的致癌物溴酸钾。
本次抽查中的“超标大户”分别是:北京菊花香食品厂生产的无蔗糖类糕点(一品烧饼)和北京福元盛食品有限公司的软麻花,菌落总数实测值分别达到标准值的163倍和120倍。这样的食品不是美味倒成了“脏点心”。(记者杨滨)
不合格产品名称 商标 生产批次 标注生产单位名称 不合格项目
无蔗糖(一品烧饼) 未标注 2011-9-22 北京菊花香食品厂 菌落总数
西米布丁 未标注 2011-10-11 北京空港配餐有限公司 菌落总数
老母鸡 金盈 2011-10-10 北京口口福肉食加工厂 致病菌
桃酥 未标注 2011-10-11 北京市宝兴斋食品有限公司 菌落总数
软麻花 未标注 2011-10-11 北京福元盛食品有限公司 菌落总数
芒果布丁 满记甜品 2011-10-27 北京信恒合丰餐饮管理有限公司 大肠菌群
花色面包 未标注 2011-09-28 北京通天釜食品加工厂 溴酸钾
云片糕 未标注 2011-10-30 北京市绿海食品有限公司 霉菌计数
欧式蛋糕(奶油味) 稻香缘 2011-11-02 北京市荣洲工贸有限公司 脱氢乙酸钠
小博士面包 未标注 2011-11-03 北京麦清香面包坊 甜蜜素
原味酸牛奶 圣雪 2011-10-20 北京科尔沁乳业有限公司 脂肪
酸牛奶 未标注 2011-11-01 北京恒兴食品中心 甜蜜素
寇比起司(再制干酪) 未标注 2011-09-05 北京超凡食品有限公司 菌落总数
速冻栗子窝头 绿润 2011-08-28 北京绿润食品有限公司 菌落总数
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