重庆一食品工厂将胭脂红日落黄添进辣椒酱
导读:
核心提示:近日,记者在调查重庆一家食品制作工厂时发现,工人为了使辣椒酱开起来颜色更鲜艳,添加了大量的胭脂红,而据质监局专家介绍,胭脂红超过一定剂量,对人体就有害。
房子外边弥漫着浓烈的辣椒酱味道,下水道流淌着暗红色的废水……接读者举报,重庆江北区缘和源辣椒酱食品厂生产的辣椒酱,可能加入了番茄皮增加重量,还加入了其他一些化学物质。昨日(8),记者前往现场调查。
走进缘和源食品厂的车间,记者看见,车间旁一个小池子里边,装满白色粉末状物质,被水浸泡之后,如牛奶般黏稠。工人解释:这是增稠剂,国家允许添加。
另一个两米见方的水泥池子,一名工人在发酵辣椒酱,旁边放了几个塑料瓶子,里边装着黄色粉末。“这是日落黄,用途是增加辣椒酱的色素,看上去颜色鲜艳一点。”
车间还有几个圆形的塑料瓶,里边装着红色的粉末物质,用手轻轻捏一点出来,泡在水中,立即变红一大片。工人称,这是胭脂红,让辣椒颜色更好看,是国家允许的食品添加剂。而至于市民举报的番茄皮,记者在现场并没有看见。
重庆市质监局专家表示,增稠剂、胭脂红、日落黄等物质,虽然国家允许添加,但超过一定剂量,对人体就有害。
缘和源的辣椒酱对人体有没有危害?近日,记者将把该厂家的产品,送往有关部门检验,看其添加剂含量是否超过国家标准。
相关资料:
胭脂红 又名酸性大红3R,水溶性合成色素,鲜艳的黄光红色,单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。超标食用将损害人体肝脏。 (重庆晚报 陈筱莹 刘邦云)
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
全市腌腊肉制品抽查合格率78.3%,质监部门已责成相关生产企业实行召回昨日,记者从市质监局获悉,年关将近,该局对全市腌腊肉制品生产企业的产品质量进行了监督抽查,
据《河南商报》现在,食品安全成为不少人担心的事情。5月1日,卫生部发布的两部餐饮新规《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》将正式施行。用回收
当事人若网购到不合格食品,是可以向商家进行索赔的,其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定,消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其
酒吧是不可以开餐饮类的发票,因其营业执照中没有餐饮经营许可,一般仅有酒类饮料的经营许可,可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定,国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证,取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明;食品经营许可证申请书;生产经营场地平面图等。