随着湛江经济的发展，许多知名的造酒企业相继在湛江落户。近年来，市委、市政府高度重视全市消防工作，适时部署消防安全大检查，落实消防工作责任制，组织消防安全大宣传、大培训、大整治活动，并对酒类企业的单独治理，将其纳入工作重点。酒类企业的整治是湛江消防工作的一大挑战，如何切实采取措施，加强酒类企业的消防安全管理，让越来越多的此类企业在湛江落户、让其安全生产造福一方，是促进当地经济发展的一件大事。基于此，笔者对当前酒行业消防安全的现状做了个简要的分析。

（一） 酒类企业消防安全管理工作现状和存在的主要问题

《中华人民共和国消防法》和《广东省消防安全条例》对企业自身履行消防安全职责等情况作了明确的规定，公安消防机构对酒类企业消防安全隐患也加强了排查和督促整改，但在实际中，酒类企业的消防安全管理工作中依然存在很多问题，主要表现在：
1、一些企业对消防安全的责任主体意识没有真正树立，消防安全责任制落实不到位；或者只重视生产销售而忽视了消防管理工作，缺乏对消防安全重要性的认识，对火灾隐患整改能拖则拖，能省则省。酒罐间距不符合要求、储酒库区未设防火堤、消防给水严重不足等隐患普遍存在，给消防安全埋下了隐患。
2、企业内部管理混乱，员工的消防安全意识淡薄。一些企业负责人对公安消防机构指出的火灾隐患的整改和消防设施、设备的添置，认为是故意刁难。这样一来，企业内部职工的消防安全教育培训、消防器材的配备维护、消防安全检查和违章行为查处等经常性工作无从落实，单位职工的安全知识缺乏、消防业务素质低下、消防自我约束管理意识淡薄。由于得不到及时的消防安全教育，单位员工在工作中，违章作业、随处吸烟、遇有火情束手无策、不知如何报警等情况时有发生。
3、企业专（兼）职消防员的业务素质普遍较低，自防自救能力不强。一些企业为了节省人员成本，安排一些难于履行职责的老弱病残或文化素质相对较低的人员来做消防工作，他们取得的回报少，工作积极性不高，存在较大的消防安全漏洞。

(二)做好酒类企业消防安全管理工作的对策

为贯彻消防工作“以防为主、防消结合”方针，深刻吸取全过众多酒类企业爆炸燃烧事故教训，针对酒类企业普遍存在的管理不严、隐患众多的现状，笔者认为，酒类企业在消防管理工作中，必须做到以下几点：
一、加强领导，全面落实消防安全责任制。企业应认真落实消防安全谁主管谁负责的原则，消防安全由厂长总体抓，分管副厂长亲自抓，各部门主管具体抓，严格实行一级抓一级，一级对一级负责的责任制，将消防安全与生产经营挂钩，安全服务于生产经营，生产经营服从于安全。与各部门主管签订消防安全责任书，切实落实消防安全责任，使消防安全和生产同计划、同部署、同落实、同考核，对部门主管严格实行消防安全一票否决制和责任连带制。
二、充分发挥企业职能部门的监督检查作用，发现火险隐患坚决督促整改。企业应加大消防安全工作的监督和管理，每月至少组织一次消防安全专项检查，消防、安监部门每周不少于两次下车间、仓库检查监管，特别在夏季高温高热季节，对生产一线的每日检查次数应上升到至少两次。对查出的一般火险隐患应边查边改，现场督促协助整改完善，对重大或整改难度较大的隐患，在采取严格的临时防护措施后，应分期分批予以整改。
三、严格消防管理制度，坚持预防白酒火灾措施：
1、对超过60°以上的原度酒进行降度储存；
2、夏季强光下一律停止装卸白酒，坚持对室外酒罐淋水降温，楼层酒库开窗通风；
3、各类仓库保管员、包装工、制曲工、勾兑员、特种作业人员，必须经消防培训合格后才允许上岗；
4、任何危及消防安全的隐患未除前，一律不得冒险作业；
5、每年坚持防雷检测、静电检测、电气防爆检测，统一着棉质工作服，杜绝化纤工作服。切实做好因电器、雷电、静电引起白酒火灾的预防工作；
6、加强重点部位的动火审批与监护，凡是在重点部位施工作业，必须报保卫部门批准后，消防、安监到场确认安全后，在严格的监护下进行；
7、对所有消防重点部位实行保安24小时守护，严禁无关人员进入。
四、完善各项消防安全制度。在严格执行《消防法》的基础上，针对工厂消防安全工作实际，制定本企业内部消防安全管理办法并认真实施。还应针对夏季气温高，乙醇蒸气蒸发快，浓度高以及冬季用电用火量增大的特点以各酒库存酒类型、地理位置等特点，有针对性地指定季节防火和分类防火措施，严防火灾发生，完善各项抢险救灾预案。
五、强化员工消防安全意识，提高员工的防灭火及逃生自救技能。各部门应建立义务消防队，通过对义务消防队员经常性的消防培训，使义务消防队员人人会报警，会正确处置岗位上的初期火灾，会熟练运用灭火器，并自觉参与防火。同时应在员工中大力宣传《消防法》，宣传普及消防知识，让广大员工了解消防工作重要性，自觉遵守消防安全制度，自觉参与火灾预防。
六、有条件的酒类企业应招聘消防部队退伍兵组建一支专职消防队，配备相应消防设备，在远离市（县）公安（专职）消防队情况下，担负企业防火、灭火职责。
七、建立与周边酒类企业及政府专职消防队的联动机制，达到“一方有难，八方支援”的效果。
通过上述几种机制的建立，在企业消防安全管理中首先实现观念的转变，变以往消防工作“要我管”为“我要管”、“被动抓”为“主动抓”，真正把消防工作当作自己的事；其次要实现机制转变，实行“管理自主、隐患自除、责任自负”的消防安全管理机制，着力营造有章可循、违章必纠的消防执法氛围；最后要实现作风转变，力戒形式主义，坚持“以人为本”原则，加强消防安全教育和管理，努力实现消防安全管理工作不留死角，努力提高酒类企业自身预防和抵御火灾的能力。[page]