根据法律规定，建立劳动关系需要签订劳动合同。签订劳动合同的主体即劳动法律关系当事人：劳动者和用人单位。劳动合同的主体与其他合同关系的主体不同：其一，劳动合同的主体是由法律规定的具有特定性，不具有法律资格的公民与不具有用工权的组织不能签订劳动合同；其二，劳动合同签订后，其主体之间具有行政隶属性，劳动者必须依法服从用人单位的行政管理。

我们国家劳动法确实规定了向劳动争议仲裁委员会提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内提出书面申请。因此，在实践中，劳动者通过劳动仲裁程序要求单位支付加班工资，往往只能就申请仲裁之前六十日内的加班工资得到支持。即，到约定发薪日单位未发工资的，劳动者就应当在次日起60天内主张，否则就不能得到法律保护。但是，发薪日未发加班工资，发薪日是否就是“劳动争议发生之日”呢？从目前实际状况来看，一方面，某些用人单位未按时发薪的，会作出“等经济状况好转再发”、“到某一时间发放”的承诺，这种情况下，劳动者有正当、合理的期待，并不能认定劳动者与单位之间的争议已经发生；另一方面，单位总是处于强势地位，劳动者为保住工作，往往对单位的欠薪行为忍气吞声，基于劳动法对劳动者的特殊保护，同样不能认为发薪日就是“争议发生之日”。例如：上海市高级人民法院对劳动者追讨劳动报酬的时效问题做出了细化和明确的规定：一用人单位明示拒绝支付劳动报酬，或承诺另行支付劳动报酬的期限已届满，或劳动者追索劳动报酬被拒绝的，一般可以视为争议已发生，劳动者应在劳动法规定的60天期限内申请劳动仲裁。二如果用人单位未明示拒绝支付劳动报酬，或承认欠付劳动报酬，但未明确偿付期日的，争议发生时间可从劳动者追索之日起算。鉴于劳动部《工资支付暂行规定》明确规定，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存2年以上备查，故劳动者在劳动报酬发生争议之日起60日内申请劳动仲裁，并且可以追索争议发生之日前2年的劳动报酬。

签订劳动合同可以不交保险吗一定情况下，签订劳动合同是可以不交保险的。《社会保险法》规定确立了劳动关系，签订了劳动合同，用人单位就必须为劳动者缴纳社保。即使是员工自愿不参加社保，当遇到社保核查时，用人单位也要补缴社保。什么人可以不买保险呢一是退休返聘人员，二是社保关系在别处，未转入现用人单位的人员。那如果是员工不愿意购买社保的话用人单位可以怎么做呢?一是辞退;二是以书面形式通知员工应该购买社保，否则如果因不买社保而对公司造成的损失及法律后果由员工承担。如果员工仍然不愿买社保，就让员工写一份承诺书，内容中要有“公司已经告知本人应当缴纳社保，如果因本人不愿买社保而对公司造成的损失及法律后果由员工承担”的字样。这样的话，当遇到社保稽核的时候，用人单位才能有充分的证据进行解释。另外，在遇到员工生病，工伤，生育的时候，用人单位可以以此来规避完全承担相关费用的风险。