发 酵 酒 卫 生 标 准
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更新时间：
2019-10-06
06:26:46
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中华人民共和国国家标准GB2758--81发酵酒卫生标准代替GBn48--77━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━发酵酒系指以含糖或淀粉原料，经过糖化发醇后不经蒸馏而制得的酒。1感官指标澄清液体，无沉淀及杂质、
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准GB 2758--81发 酵 酒 卫 生 标 准 代替GBn 48--77━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 发酵酒系指以含糖或淀粉原料，经过糖化发醇后不经蒸馏而制得的酒。 1 感官指标 澄清液体，无沉淀及杂质、无异臭及异味。 2 理化指标 理化指标见表1： 表１ ━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━ 项 目 │ 指 标 ───────────────┼───────────── 二氧化硫残留量（ｇ／ｋｇ，以 │≤０．０５ 游离ＳＯ２计） │ ───────────────┼───────────── 黄曲霉毒素Ｂ１（μｇ／ｋｇ） │≤５ ───────────────┼───────────── 铅（ｍｇ／Ｌ，以Ｐｂ计） │≤０．５ ───────────────┼───────────── Ｎ－二甲基亚硝胺（μｇ／Ｌ，啤│ 1｜2｜3｜4｜下一页
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