一、口头订立的工程合同是否受法律保护

　　采用口头形式订立的工程合同无效。国家法律规定的必须要采用书面方式订立的合同有：建设工程合同、技术开发合同、房屋销售合同等。因此，若工程合同采取口头约定的形式，那么可视无效，不受法律保护；

　　法律依据：

　　《中华人民共和国民法典》第四百六十九条

　　当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式；

　　第四百九十一条：当事人采用信件、数据电文等形式订立合同要求签订确认书的，签订确认书时合同成立。

　　二、工程合同内容有哪些

　　工程合同内容包括：甲乙双方的基本身份信息；工程项目与地址，安全保证金的收取费用及方式；组织设计和工期、工程质量和检验条款，材料及设备供应、竣工验收与结算条款；甲乙双方联系方式及响应时间，甲乙双方安全责任、权利和义务；违约责任及索赔条款等。

　　法律依据：

　　《中华人民共和国民法典》第七百八十八条

　　建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。

　　建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。

　　第七百八十九条

　　建设工程合同应当采用书面形式。

　　三、工程合同纠纷怎么解决

　　法律快车提醒您，可以通过以下几种方式解决：

　　1.通过协商达成一致的方式解决纠纷；

　　2.通过社区、单位、或者某些机构进行调解来解决纠纷；

　　3.合同中有仲裁协议的可以通过仲裁的方式解决纠纷；

　　4.通过起诉的方式让人民法院介入的方式来解决纠纷。